微波炉是加热食品的好帮手，但是有10种东西是不能直接或原个在微波高温下加热的，否则会损坏微波炉，甚至会引发火灾或爆炸。你知道都有哪些吗？

1、鸡蛋

传统的加热方式，是由外到内的，而微波炉的加热方式，是全部均匀加热。因此导致微波炉加热鸡蛋是件很危险的事。

因为鸡蛋中的薄膜会因电磁波而发热膨胀，但外面的蛋壳体积却不会增大，但外面的蛋壳体积却不会增大，蛋黄受挤压而发生爆炸。

2、栗子

原理和鸡蛋相近，微波加热下，栗子内的温度上升，水份蒸发为水蒸气，外壳会因承受不住压力而炸开。

3、食用油

牛油、椰子油等含大量油脂，在密封的空间，高温会令油脂飞溅，小则散射，大则使微波炉起火。

4、塑料容器

多数塑料不宜用微波炉加热，能放进微波炉里的塑料，只有聚丙烯，如果不清楚，为了保险起见，除非本身就标注着可以加热，否则不要加热塑料容器。

5、高糖分/盐分的食物

像番薯、中式包点、西式面包这类食物，容易烧焦。

6、高脂少水分的食物

油炸食物、坚果等食物，在微波加热下，温度上升很快，容易炸开或烧焦。

7、薄膜包覆的食物

像肠仔、明太子及鱿鱼等食物，建议要先在表面戳洞，再放进微波炉微波。

8、浓汤

任何浓汤如蕃茄浓汤、粟米浓汤，翻叮会导致受热不均匀，浓汤会冒烟，继而出地“小熔岩”般的小爆炸，溅在微波炉中。

9、辣椒

干辣椒含有辣椒素，在加热时容易起火，而且热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。

10、水果

水果中含有大量水分，加热下容易产生蒸气而爆炸。

另外，有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉就很有可能引发爆炸。

水果中含有大量水分，加热下易产生蒸气而爆炸。（图片来源：Adobe Stock）

微波炉内有异味怎么办？

一、柠檬去味

可以直接放入半个鲜柠檬，或者拿一杯清水，挤些柠檬汁进去。用微波炉加热柠檬或加热柠檬水至沸腾，关火。

这个时候不要立即打开微波炉门，可以让它关一会，估摸着水蒸发的气体充分的挥发在微波炉的内壁上了，就差不多了。待稍微冷却一点，把杯子从微波炉中取出，然后用一块干净的湿布擦拭微波炉内壁。

二、咖啡渣去味

可以把滤泡式咖啡的残渣留起来，放入微波炉盘中，定时个三四分钟，恼人的异味就会消失，留下一股淡淡的咖啡香气，如果没有咖啡渣，大家也可以用喝剩下的茶叶渣代替。

三、用橘子皮消除微波炉的异味

用微波炉烤鱼、烤肉串后，微波炉内腥味非常难闻。其实，只要将一个橘皮放进微波炉里转个一分钟，便能去除微波炉内的异味。

四、其它食物除味法

除了上面提到的方法，也可以利用砂糖、花茶这类食物去除微波炉内的异味。砂糖可以直接放在微波炉中，而花茶要装入纱布中才可以。