79岁的张姓老翁没有B型或C型肝炎病史，但他喜欢吃花生，也常吃隔夜菜，近1年来体重狂掉10公斤，就医检查赫然发现肝脏有1颗5公分肿瘤，因年事已高，加上疫情，一度决定采保守治疗，直到近期疫情缓解，听从建议接受3D腹腔镜手术切肝治疗，5天后顺利出院且追踪良好，让家人松了一口气。

    亚大医院肝胆胃肠科医师许树湖表示，患者因体重暴瘦10公斤而到医院检查，发现肝脏有一颗5公分肿瘤，当时就建议尽快手术切除，但因5月疫情爆发，加上年纪大，决定先采保守治疗，直到近期疫情舒缓，决定接受手术治疗。

    负责开刀的一般外科主任叶俊杰则表示，详细检查并问诊，发现患者没有B型或C型肝炎病史，也没有饮酒习惯，并非肝癌高危险群，询问后才知道他平时爱吃花生，且因不想浪费食物，经常吃隔夜菜，研判可能与日常饮食摄取过量黄麴毒素，以及隔夜菜含有亚硝酸胺有关。

    切肝后5天出院 恢复良好

    叶俊杰表示，详细评估患者肝功能、肿瘤大小、位置，以及身体状况，决定采腹腔镜手术治疗，切除2/3的左肝部位，因伤口小、出血量少，术后第3天即可下床活动，第5天顺利出院，术后追踪复原情况良好，让他放下心中大石头。

    叶俊杰提醒，许多民众不想浪费食物，有吃隔夜菜的习惯，但长期食用剩菜和久置冰箱的食物，恐对肝脏有害，并建议民众生活上不可熬夜、不大量饮酒、不服用来路不明的药物、避免隔夜菜重复加热、食用腌渍食品及发霉的五谷杂粮，多摄取新鲜食物，才是保肝之道。